Trattoria Cavallo
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La Trattoria Cavallo, situata a Scipione, una frazione di Salsomaggiore Terme, è un ristorante a conduzione familiare attivo dal 1973, conosciuto per la sua cucina casalinga e genuina. La trattoria offre piatti tradizionali dell'Emilia, con ingredienti freschi e di stagione, tra cui pasta fatta in casa e specialità come tortellini e brasato di cavallo con polenta.
Oltre alla ristorazione, la Trattoria Cavallo presenta anche una tortafritteria che propone la famosa tortafritta e una selezione di salumi e formaggi tipici della zona. La location recentemente ristrutturata accoglie i clienti in un ambiente pulito e luminoso, offrendo un'esperienza culinaria autentica e calorosa.
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