Settantatrepercento non è un numero a caso, è la percentuale di idratazione del nostro impasto su cui abbiamo lavorato per anni. Ora siamo pronti a renderlo il primo protagonista di questo ambizioso progetto. Dall'acqua all'impasto, con semplicità, per una pizza unica. Diciotto pizze dalla qualità elevatissima in ogni elemento, pronte a sorprendervi con il loro gusto, con la loro leggerezza, con i loro ingredienti accuratamente selezionati, con la loro digeribilità. Non solo...nel nostro menù trovate anche una selezione di fritturine perfette per completare la cena con qualcosa di sfizioso e ricercato.