Ouvert en 2003, cette grande brasserie à l’Européenne est devenue une véritable institution montréalaise. Derrière ce beau projet se trouvent trois passionés de la restauration: Maurice, Richard et Paul Holder (également propriétaires de La Brasserie Bernard, du Café du Nouveau Monde, du Darling, du Majestique, du Waverly et du 409).
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